PILAVLıK PIRINç TüRLERININ ÖNEMI

Yerli pilavlık pirinç türleri, ülkemizin taze zenginliğinin önemli bir parçasını oluştururlar. Uzun yıllar önce süren geleneksel tarım uygulamalarıyla yetiştirilen bu pirinç türleri, kendilerine özel lezzet ve besleyici pirinç özelliklerle öne çıkmaktadır. Türkiye'nin mutfak kültüründe vazgeçilmez bir yere sahip olan